お菓子のオブリガード
こんにちは~!
お盆が過ぎて、朝夕が少しは涼しくなったような気がぁ~
でも日中は、まだまだ猛暑が続いている、伊万里の
秘窯の里・大川内山です。
佐賀で有名なお菓子に、北島の「丸芳露・まるぼーろ」。
丸芳露は、柔らかくてふわふわして~
その丸芳露を生姜と砂糖でくるんだお菓子が
「オブリガード」。
生姜味の砂糖がついて、さくさくとした食感が
なんと言えないぐらいに美味しい一口です。
中はふわふわしたお菓子の
オブリガード
また丸芳露とは一味違った素朴なお味です。
オブリガードとは、ポルトガル語で「ありがとう」。
乾燥した気候のポルトガルでは、マルボーロを
このように砂糖などでコーティングするようです。
オブリガードのお菓子は佐賀北島の本店、佐賀支店で
購入できますよ。
詳しくはこちら →
北島の丸芳露
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