伊万里鍋島焼窯元のおかみブログ

こんにちは～！
お盆が過ぎて、朝夕が少しは涼しくなったような気がぁ～
でも日中は、まだまだ猛暑が続いている、伊万里の
秘窯の里・大川内山です。

佐賀で有名なお菓子に、北島の「丸芳露・まるぼーろ」。
丸芳露は、柔らかくてふわふわして～
その丸芳露を生姜と砂糖でくるんだお菓子が
「オブリガード」。



生姜味の砂糖がついて、さくさくとした食感が
なんと言えないぐらいに美味しい一口です。
中はふわふわしたお菓子のオブリガード
また丸芳露とは一味違った素朴なお味です。

オブリガードとは、ポルトガル語で「ありがとう」。
乾燥した気候のポルトガルでは、マルボーロを
このように砂糖などでコーティングするようです。

オブリガードのお菓子は佐賀北島の本店、佐賀支店で
購入できますよ。

詳しくはこちら　→　　北島の丸芳露