伊万里鍋島焼窯元のおかみブログ

こんにちは～！
春の暖かい陽射しをあび、ポカポカした陽気の一日。
今朝、ご近所さんから「ふき食べるね」といただきました。
この季節になると、楽しみにしている春の味覚です。
我が家の春の味覚に、ふきが一番のりで食卓に登場～。
春ならではの、たけのこ・つわ・ふき・わらび・つくし・ぜんまいと
自然の恵み、季節を味わえる喜びに感謝です。
今夜の食卓の一品に！



ふきと一緒に、しいたけ・天ぷらを入れて
油炒めをして、一番だし・醤油・みりん・砂糖で味付け。
シャキシャキした歯ごたえがありますよ～。
ふきご飯にしても美味しいですね～！