伊万里鍋島焼窯元のおかみブログ

お雛祭りの昨日は日曜日。
我が家では、ささやかなお雛さまミニご膳でお祝いを。



散らし寿司・はまぐりのお吸い物・菜の花和え物
ふきのとう・アスパラの天麩羅・鯛の刺身・白酒

ひな祭りの料理は、春を感じさせる菜の花・ふきのとう
たらのめなどの食材で。
お吸い物の蛤（はまぐり）の貝殻は他の貝とは決して
ぴたりと合わないことから、将来よい伴侶に恵まれると
いう意味があるのだとか。

　　伊万里鍋島焼　「磁器ひいなまつり」　
期間　Ｈ2013年　２月16日（土）～３月10日（日）
　詳しくはこちら→　伊万里鍋島焼協同組合