伊万里鍋島焼窯元のおかみブログ

今年も残すところ１５日あまり～！
まだまだ年内にしなくてはいけない事がいっぱいで
時間が足らないと～叫びたいぐらい（笑）
今日は久しぶりに我が家の料理のお話。




寒い冬の忙しい時は、「コトコト大根料理」にかぎります。
ストーブでコトコト煮込み、ふろふき大根にしようかと迷ったすえ
今回はおでんに～しました。
大根をしたゆでし、昆布をたくさん入れたおでんの完成！

おでんは白い器の７寸皿に入れて。
皿の周りに宝の彫がしてあるのですが
写真では見にくいですね～！
宝彫の皿は、縁起が良いのでお正月によく使う皿の一つです。